La hostería alcatraz fue abierta al público en octubre de 2010 como una empresa familiar dedicada al servicio de la hotelería, la recreación y el descanso, en nuestros inicios contábamos con 8 habitaciones, cuatro cabañas, una zona húmeda con capacidad para 100 personas y con una capacidad habitacional de 30 personas.
En el lugar donde está ubicada la Hostería antes funcionaba un balneario denominado centro turístico San Carlos el cual era el referente turístico del municipio, y que aun hoy es recordado porque era uno de los sitios preferidos de los san carlitanos y visitantes para disfrutar de la piscina con tobogán los fines de semana.
Dotado con 30 mesas y capacidad para 120 personas